Receta sugerida por la Mona Morales Mesa
5 porciones
Ingredientes
10 papas medianas
1/2 litro de leche
1 caldo de gallina
3 tajadas de pan tostado rallado o polvo de bizcocho
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo
Pimienta
Preparación
1. Las papas se pelan, se cortan en cascos gruesos y se ponen a cocinar en una olla con la leche, el caldo de gallina y la sal.
2. Las papas se escurren
3. En una sartén se pone a sofreír los ajos en la mantequilla y luego se añaden las papas de tal manera que no queden amontanadas para que puedan sofreír bien, y luego se les pone por encima la pimienta y el pan tostado rallado o el polvo de bizcocho.
Estas papas sirven para acompañar una carne como se ve en la foto del inicio.
Aquí te dejo un paso a paso en imágenes!!
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