jueves, 18 de agosto de 2011

Papas con jamón y queso


Receta sugerida por Sebastian del Valle Mesa
Para 2 personas

Ingredientes:

  • 200 gr de papa
  • 50 gr de jamón
  • 50 gr de queso mozarela
  • harina
  • Pan rallado
  • 1 huevo
  • Aceite
  • sal y pimienta

Preparación

1. Cocinar las papas, pelarlas y hacer un puré

2. Cortar el jamón y el queso en cuadritos y mezclar con el pure hasta hacer una pasta uniforme.

3. Hacer bolitas y pasarlas por un batido de harina, huevo, sal y pan rallado.

4. Ponerlas a fritar en aceite bien caliente.

Acompañar con una mayonesa

ingredientes de la mayonesa

mayonesa

1 huevo duro picado

Cebolla

Ajo

Cilantro

sal y pimienta




1 comentario:

CataQ dijo...

Estas papas son lo mejor!!! :D