jueves, 28 de febrero de 2013

Papas con tres quesos



Receta sugerida por Edith Ramirez
De 3 a 4 porciones

Ingredientes
3 papas capiras medianas
3 cucharadas de queso crema
3 cucharadas de queso parmesano
50 gr de queso mozarella
1/4 de cebolla blanca
80 gr de crema de leche
Sal
Mantequilla

Preparación
1. Se sofríe la cebolla picada finamente en la mantequilla
2. Las papas se parten en cuadritos pequeños y se cocinan


3. En un boul se mezclan los huevos, la crema de leche, la cebolla, el queso parmesano, el queso mozarella rayado, la sal y por último se añaden las papas.

4. La mezcla anterior se lleva a una refractaria engrasada y se lleva al horno a 250 grados centigrados, hasta que la salsa cocine.