Receta sugerida por Edith Ramirez
De 3 a 4 porciones
Ingredientes
3 papas capiras medianas
2 huevos
3 cucharadas de queso crema
3 cucharadas de queso parmesano
50 gr de queso mozarella
1/4 de cebolla blanca
80 gr de crema de leche
Sal
Mantequilla
Preparación
1. Se sofríe la cebolla picada finamente en la mantequilla
2. Las papas se parten en cuadritos pequeños y se cocinan
3. En un boul se mezclan los huevos, la crema de leche, la cebolla, el queso parmesano, el queso mozarella rayado, la sal y por último se añaden las papas.
4. La mezcla anterior se lleva a una refractaria engrasada y se lleva al horno a 250 grados centigrados, hasta que la salsa cocine.
3 cucharadas de queso crema
3 cucharadas de queso parmesano
50 gr de queso mozarella
1/4 de cebolla blanca
80 gr de crema de leche
Sal
Mantequilla
Preparación
1. Se sofríe la cebolla picada finamente en la mantequilla
2. Las papas se parten en cuadritos pequeños y se cocinan
3. En un boul se mezclan los huevos, la crema de leche, la cebolla, el queso parmesano, el queso mozarella rayado, la sal y por último se añaden las papas.
4. La mezcla anterior se lleva a una refractaria engrasada y se lleva al horno a 250 grados centigrados, hasta que la salsa cocine.
