Receta sugerida por María Isabel Echavarría, mi compañera de la maestría!!
Para 8 personas aproximadamente
Ingredientes
2 pepinos
2 manzanas verdes
1/2 libra de Queso mozarella en bloque
Crema de leche
8 personas.
Preparación:
1. El pepino se pela y se le retiran las semillas
2. Se parten en cuadritos la manzana, el pepino y el queso
3. Se añade la crema de leche y se mezclan bien todos los ingredientes
Esta ensalada en muy fresca y deliciosa, además es muy fácil de hacer!!
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