Papas con cilantro y ajo

Receta sugerida por: Luz Jessely Ferrer

Ingredientes:
2 kg de papas
1 Lb de Queso en Lonchitas
½ Lb de Margarina
Cilantro
Ajo
Sal

Preparación
Lave bien las papas y colóquelas en una olla a presión, agregue ajo molido y sal al gusto, deje cocinar hasta que estén blandas.
En una sartén vierta la margarina y déjela derretir, agregue el cilantro picado y deje cocinar hasta que se forme una salsa.
Corte las papas en rebanadas delgadas y distribúyalas en una refractaria, vierta sobre ellas la salsa de cilantro y margarina, coloque el queso uniformemente sobre las papas.
Deje gratinar por 25 minutos.