domingo, 15 de enero de 2012

Crema de Espinaca



Receta sugerida por: Sabastián del Valle Mesa
Para dos personas

Ingredientes
Una rama de espinaca
500 gr de crema de leche
100 cm de leche 
200 gr de tocineta 
1 diente de Ajo
1/2 cebolla blanca

Preparación
1. En una olla dorar la tocineta y retirar la mitad de esta y el exceso de grasa.
2. Cortar finalmente el ajo, la cebolla y la espinaca y añadir a la olla
3. luego añadir la leche y la crema dejar y dejar hervir
4. Después licuar todos estos ingredientes y volver a poner en la olla hasta que quede cremosa.

Servir en los platos y agregar a cada uno el resto de la tocineta y un poco de crema de leche.

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