Crema de Espinaca

Receta sugerida por: Sabastián del Valle Mesa

Para dos personas

Ingredientes

Una rama de espinaca

500 gr de crema de leche

100 cm de leche 

200 gr de tocineta 

1 diente de Ajo

1/2 cebolla blanca

Preparación

1. En una olla dorar la tocineta y retirar la mitad de esta y el exceso de grasa.

2. Cortar finalmente el ajo, la cebolla y la espinaca y añadir a la olla

3. luego añadir la leche y la crema dejar y dejar hervir

4. Después licuar todos estos ingredientes y volver a poner en la olla hasta que quede cremosa.

Servir en los platos y agregar a cada uno el resto de la tocineta y un poco de crema de leche.