Papas con ajonjolí

Receta sugerida por Catalina Ospina Mesa
2 porciones

Ingredientes
3 papas capira medianas
2 cucharadas de mantequilla
2 ajos
1/2 pocillo de ajonjolí
Sal

Preparación
1. Pelar las papas y partirlas en cascos gruesos
2. Luego se ponen a hervir con sal hasta que estén blandas
3. Los ajos se pelan y se pican finalmente y se ponen a freír en una sartén con la mantequilla
3. Luego se añaden las papas, se dejan sofreír un poco y por última se añade el ajonjolí

Estas papas sirven para acompañar una carne bien deliciosa

Pechuga de pollo con jamón y queso

Receta sugerida por Catalina Ospina Mesa
Para dos personas

Ingredientes
1 pechuga de pollo deshuesada
2 tajadas de jamón
2 tajadas de queso mozarela
1 taza de crema de leche
1 cucharada de salsa negra
Mostaza
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación
1. Se corta la pechuga en medallones, se abren por la mitad y se adoban con sal, pimienta y mostaza
2. Los medallones se sofríen en una sartén con teflón, con un poco en un poco de aceite de oliva por ambos lados
3. Luego se abren y se les pone en la mitad jamón y queso
4. Ahora añadimos la crema de leche, la salsa negra y si es necesario se añade más sal y pimienta.
5. La sartén se tapa y se dejan los medallones a fuego bajo para que terminen de cocinar.

!Este plato se puede acompañar con unas papas con ajonjolí y una ensalada¡¡

Aros de cebolla

Receta sugerida por Ricardo Velasquez Mesa

Ingredientes
1 taza de harina de trigo
1/2 botella de cerveza
1 cucharadita de Sal
Pimienta
Aceite
1 Cebolla blanca grande

Preparación
1. Se bate la harina de trigo, la cerveza, la sal y la pimienta
2. La cebolla se corta en rodajas para hacer los aros
3. Se pasan los aros por la preparación de la harina
4. Se fríen en aceite a fuego medio hasta que doren