Papas con crema de leche y queso parmesano

Receta sugerida por Carolina Velasquez Mesa

Para dos o tres personas

Ingredientes

4 papas capira

1 tarro pequeño de crema de leche (250 g)

1 sobre o cubo de caldo de gallina

1 bolsa pequeña de queso parmesano (200 g)

4 tajadas de queso mozarella

Sal

Preparación:

1. Pelar las papas, cortarlas en rodajas y ponerlas a hervir con sal.

2. Luego mezclar la crema de leche con el caldo de gallina y 2/3 del queso parmesano.

3. Sacar las papas y ponerlas en un molde, añadir la salsa, cubrir con las lonchitas de queso y el resto del queso parmesano.

4. Poner al horno hasta que el queso dore y servir.